Un grand choix de recettes de tartes fines pour toutes vos envies

Name: Un grand choix de recettes de tartes fines pour toutes vos envies
Total time: 30 min
Cuisine: tarte fine

Une tarte fine aux pommes : une pâte sablée ou feuilletée, des pommes, du sucre ! Photo par Stacy Spensley

La tarte fine est un dessert ou un plat salé rapide à faire et toujours synonyme de succès à table. Grand classique de la pâtisserie et de la cuisine française, elle consiste à déposer des fruits ou des légumes sur un disque de pâte feuilletée que l'on fait cuire ensuite à plat, c'est-à-dire sans moule. Croustillante et légèrement caramélisée, chaque bouchée de cette tarte est irrésistiblement fondante.

La tarte fine aux pommes est un incontournable mais n'importe quel fruit de saison convient à la réalisation de ce dessert. Côté salé, là aussi laissez libre cours à votre imagination. Entre une tarte fine aux courgettes, à la ricotta et aux graines de courge ou une autre aux tomates et à la moutarde, le choix est trop difficile pour ne pas s'empresser de tenter les deux recettes !

Dernières recettes de tarte fine et de cerises par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de tarte fine et de cerises qui changent !

Tarte fine à la confiture de cerises maison et marmelade d'abricots

Zika

Tarte fine très gourmande, pâte à la poudre d'amandes, garnie de confiture de cerises et marmelade d'abricots, tout fait maison pour des goûters entre amis et soirs de fêtes au coin du feu.

Booo !

Kit de découpe de la citrouille pour Halloween

Kit sculpture citrouille

Qu'on se le dise, tous les sculpteurs de citrouilles ne se valent pas. Equipez vous !

Voir aussi

Les produits de Noël incontournables

Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?

Boissons de Noël

Noël hors de l'hexagone

Abricoter

Les cerises

Techniques appliquées aux fruits

Les fruits rouges

Fond de tarte

Tarte à la citrouille

Tarte briochée

Tarte feuilletée

Tartelette

Tarte renversée

Tarte rustique

Tarte spirale

Tartes salées

Tartes sucrées

Tarte tatin

D'autres recettes avec aussi...

abricots ail ananas artichaut asperge aubergines banane basilic betterave beurre blanc brick brioche caramel cardamome carottes cerises champignons chocolat compote confiture courgettes crème échalote épices fenouil figues fleurs framboises fruits gingembre légumes miel noël noix oignons orange pêches pistache poires poivrons pommes rhubarbe salé sauce soja spéculoos tomates vert vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de tarte fine et toutes les recettes de cerises

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tarte fine tomate et courgette

CUISINE EN FOLIE

Avec l’arrivée des beaux jours, les recettes et assiettes deviennent de plus en plus gaies et colorées. Et qui dit plaisir pour les yeux, dit aussi plaisir pour les papilles. Cette semaine, j’ai eu envie de faire simple et efficace avec juste ce que j’avais dans le réfrigérateur. Quelques tomates, une courgette jaune, une pâte feuilletée, le tour est joué !